Говорят, кофе вреден? Ну уж нет!
Как пить любимый напиток с пользой в 50+
Всем привет! С вами Татьяна, основательница «Школы Сияния Лица».
Мне 51 год, и я хочу сделать чистосердечное признание: я абсолютный кофеман.
Мне 51 год, и я хочу сделать чистосердечное признание: я абсолютный кофеман.
Сейчас многие говорят, что кофе — это враг нашей молодости, что он старит, вызывает отеки и истощает нервную систему. Некоторые эксперты призывают полностью от него отказаться. Но, девочки, давайте будем откровенны: лишать себя этого удовольствия я не собираюсь! Для меня чашечка ароматного кофе с утра — это любимый ритуал, мой личный кайф и настрой на весь день.
Вопрос не в том, пить или не пить. Вопрос в том, как это делать. Я для себя вывела идеальную формулу, и сегодня расскажу, как пить кофе так, чтобы он дарил энергию, помогал держать талию стройной и прекрасно вписывался в заботу о своей красоте.
Вопрос не в том, пить или не пить. Вопрос в том, как это делать. Я для себя вывела идеальную формулу, и сегодня расскажу, как пить кофе так, чтобы он дарил энергию, помогал держать талию стройной и прекрасно вписывался в заботу о своей красоте.
Секреты идеальной базы:
арабика, плотная пенка и благородная горечь
арабика, плотная пенка и благородная горечь
Только 100% Арабика
Робуста для женского организма — это колоссальный стресс
Мое первое и главное правило — я пью исключительно 100% арабику. Никаких «авторских купажей», «симфоний» и смесей. За этими красивыми названиями производители чаще всего прячут робусту. Если мне попадется хоть капля зерна робусты, я гарантированно не буду спать три ночи, у меня начинает колотиться сердце и появляется тяжелое, разбитое состояние.
Арабика же обладает потрясающим вкусом и бодрит очень мягко. Если вы используете качественную, свежую арабику правильной обжарки и готовите ее в кофемашине, на поверхности обязательно должна образовываться шикарная, плотная пенка (крема). Эта густая пенка — эмульсия натуральных кофейных масел и главный показатель того, что зерно отдало вам всю свою пользу.
Арабика же обладает потрясающим вкусом и бодрит очень мягко. Если вы используете качественную, свежую арабику правильной обжарки и готовите ее в кофемашине, на поверхности обязательно должна образовываться шикарная, плотная пенка (крема). Эта густая пенка — эмульсия натуральных кофейных масел и главный показатель того, что зерно отдало вам всю свою пользу.
Почему я выбираю кофемашину, а не турку?
Бытует мнение, что кофе в турочке — самый полезный. Но с точки зрения здоровья сосудов, это самый тяжелый вариант. При варке в турке гуща не фильтруется, и в напиток попадают масла, которые повышают уровень «плохого» холестерина. Кофемашина задерживает эти тяжелые фракции, делая напиток чистым и безопасным, при этом вытягивая из зерна максимум вкуса.
Приятная горечь: как кофе «будит» наш кишечник
Правильно сваренный кофе обязательно должен обладать приятным, благородным чувством горечи. И эта горечь нужна нам не только для богатства вкуса — она выполняет важнейшую физиологическую функцию!
Замечали, что после утренней чашки кофе появляется легкость, а кишечник начинает работать как часы? Как только горький вкус касается рецепторов на нашем языке, мозг мгновенно отправляет сигнал в желудочно-кишечный тракт.
Начинает вырабатываться гормон гастрин, который запускает перистальтику — естественные сокращения кишечника. Это прекрасный способ мягко «разбудить» пищеварение с утра. (Осторожными нужно быть только тем, у кого есть обострение гастрита).
Замечали, что после утренней чашки кофе появляется легкость, а кишечник начинает работать как часы? Как только горький вкус касается рецепторов на нашем языке, мозг мгновенно отправляет сигнал в желудочно-кишечный тракт.
Начинает вырабатываться гормон гастрин, который запускает перистальтику — естественные сокращения кишечника. Это прекрасный способ мягко «разбудить» пищеварение с утра. (Осторожными нужно быть только тем, у кого есть обострение гастрита).
Воры нашей красоты: почему я говорю «НЕТ» молоку и сахару
Я пью черный свежесваренный кофе. И никогда не добавляю в него ни молоко, ни сливки, ни сахар. Во-первых, для меня этот вкус просто неприятен — добавки перебивают благородный аромат самого зерна. Во-вторых, наука полностью на моей стороне:
Молоко отменяет всю пользу. Кофе — это мощнейший источник антиоксидантов, которые защищают наши клетки от старения. Но как только вы добавляете в чашку молоко, молочный белок (казеин) связывает эти антиоксиданты. Они просто не усваиваются нашим организмом!
Сахар — спонсор висцерального жира. Сахар запускает процесс гликирования: он буквально «засахаривает» и склеивает волокна коллагена, делая кожу дряблой. А высокий инсулин от сладкого в нашем возрасте — это главная причина образования жирового «спасательного круга» на талии.
Правила безопасности:
мое идеальное утро, бутерброды и мясо.
Энергия для пробежки и защита желудка
Я пью кофе прямо с утра, как только открыла глаза. Для меня это тот самый пусковой механизм, который дает заряд бодрости перед моей любимой пробежкой у моря.
Но есть строгий закон: я никогда не лью горький кофе в абсолютно пустой желудок!
Сначала я откусываю кусочек своего утреннего бутерброда, проглатываю, чтобы пища защитила слизистую, и только потом делаю первый глоток эспрессо. В хлебе и сыре минимум железа (которое кофе мешает усваивать), поэтому здесь я выбираю свой утренний кайф!
Я пью кофе прямо с утра, как только открыла глаза. Для меня это тот самый пусковой механизм, который дает заряд бодрости перед моей любимой пробежкой у моря.
Но есть строгий закон: я никогда не лью горький кофе в абсолютно пустой желудок!
Сначала я откусываю кусочек своего утреннего бутерброда, проглатываю, чтобы пища защитила слизистую, и только потом делаю первый глоток эспрессо. В хлебе и сыре минимум железа (которое кофе мешает усваивать), поэтому здесь я выбираю свой утренний кайф!
Энергия для пробежки и защита желудка
Я пью кофе прямо с утра, как только открыла глаза. Для меня это тот самый пусковой механизм, который дает заряд бодрости перед моей любимой пробежкой у моря.
Но есть строгий закон: я никогда не лью горький кофе в абсолютно пустой желудок!
Сначала я откусываю кусочек своего утреннего бутерброда, проглатываю, чтобы пища защитила слизистую, и только потом делаю первый глоток эспрессо. В хлебе и сыре минимум железа (которое кофе мешает усваивать), поэтому здесь я выбираю свой утренний кайф!
А вот с полноценными мясными блюдами это правило работает жестко
Мясо — наш главный источник железа, и запивать его кофе категорически нельзя. Если вы едите стейк, запеченное мясо или котлеты, делайте паузу 40 минут после еды. Иначе всё железо пройдет мимо, а это прямой путь к тусклому цвету лица.
Отеки и компенсация воды
Кофе вытягивает влагу из самой клетки. Если клетка обезвожена, организм начинает запасать воду в межклеточном пространстве — так появляются отеки. Мой строгий закон: на каждую чашку кофе обязательно выпиваем стакан чистой воды!
Я пью кофе прямо с утра, как только открыла глаза. Для меня это тот самый пусковой механизм, который дает заряд бодрости перед моей любимой пробежкой у моря.
Но есть строгий закон: я никогда не лью горький кофе в абсолютно пустой желудок!
Сначала я откусываю кусочек своего утреннего бутерброда, проглатываю, чтобы пища защитила слизистую, и только потом делаю первый глоток эспрессо. В хлебе и сыре минимум железа (которое кофе мешает усваивать), поэтому здесь я выбираю свой утренний кайф!
А вот с полноценными мясными блюдами это правило работает жестко
Мясо — наш главный источник железа, и запивать его кофе категорически нельзя. Если вы едите стейк, запеченное мясо или котлеты, делайте паузу 40 минут после еды. Иначе всё железо пройдет мимо, а это прямой путь к тусклому цвету лица.
Отеки и компенсация воды
Кофе вытягивает влагу из самой клетки. Если клетка обезвожена, организм начинает запасать воду в межклеточном пространстве — так появляются отеки. Мой строгий закон: на каждую чашку кофе обязательно выпиваем стакан чистой воды!
Мои рецепты для стройной талии, энергии и молодости
Специи мы добавляем прямо в чашку — подставляем ее под кофемашину, и горячая струя сама всё идеально перемешает. База для всех рецептов: ваша стандартная чашка (150-200 мл) свежесваренной арабики или шот эспрессо (30-40 мл).
Кофе-жиросжигатель (Черный перед активностью)
Дозировка: 1 чашка черного кофе (или эспрессо) без любых добавок.
Для талии: это мой базовый вариант. Выпила чистого эспрессо и пошла на пробежку к морю. Кофеин высвобождает жирные кислоты, и на тренировке организм начинает сжигать именно жировые запасы на талии и бедрах, а не углеводы.
Дозировка: 1 чашка черного кофе (или эспрессо) без любых добавок.
Для талии: это мой базовый вариант. Выпила чистого эспрессо и пошла на пробежку к морю. Кофеин высвобождает жирные кислоты, и на тренировке организм начинает сжигать именно жировые запасы на талии и бедрах, а не углеводы.
Инсулиновый контроль (Кофе + Корица)
Дозировка: 1 чашка кофе + 1/3 чайной ложки (щедрая щепотка) настоящей цейлонской корицы.
Для талии: С возрастом клетки теряют чувствительность к инсулину, из-за чего всё съеденное уходит в бока. Корица научно доказано возвращает эту чувствительность и помогает держать уровень сахара в крови ровным. Насыпьте корицу в пустую чашку перед тем, как налить кофе.
Дозировка: 1 чашка кофе + 1/3 чайной ложки (щедрая щепотка) настоящей цейлонской корицы.
Для талии: С возрастом клетки теряют чувствительность к инсулину, из-за чего всё съеденное уходит в бока. Корица научно доказано возвращает эту чувствительность и помогает держать уровень сахара в крови ровным. Насыпьте корицу в пустую чашку перед тем, как налить кофе.
Согревающий детокс (Кофе + Имбирь)
Дозировка: 1 чашка кофе + 2-3 тонких ломтика свежего корня имбиря (или 1/4 чайной ложки сухого порошка).
Для талии: Имбирь обладает мощным термогенным эффектом. Он буквально «согревает» организм изнутри, заставляя его тратить больше калорий на обогрев, что роскошно разгоняет замедлившийся метаболизм. Кроме того, гингерол в его составе отлично снимает скрытые отеки. Просто положите ломтики имбиря на дно чашки, и горячий эспрессо моментально вытянет из них все полезные эфирные масла.
Дозировка: 1 чашка кофе + 2-3 тонких ломтика свежего корня имбиря (или 1/4 чайной ложки сухого порошка).
Для талии: Имбирь обладает мощным термогенным эффектом. Он буквально «согревает» организм изнутри, заставляя его тратить больше калорий на обогрев, что роскошно разгоняет замедлившийся метаболизм. Кроме того, гингерол в его составе отлично снимает скрытые отеки. Просто положите ломтики имбиря на дно чашки, и горячий эспрессо моментально вытянет из них все полезные эфирные масла.
Пряный дижестив для плоского живота (Кофе + Звездочка бадьяна)
Дозировка: 1 чашка горячего кофе + 1 целая звездочка бадьяна.
Для талии: Мой любимый фокус для сладкоежек. Бадьян дает потрясающую лакричную сладость — вы обманываете рецепторы без грамма сахара и лишних калорий! А шикимовая кислота в его составе снимает вздутие живота и улучшает пищеварение. Просто киньте звездочку в горячий кофе и дайте постоять минутку.
Дозировка: 1 чашка горячего кофе + 1 целая звездочка бадьяна.
Для талии: Мой любимый фокус для сладкоежек. Бадьян дает потрясающую лакричную сладость — вы обманываете рецепторы без грамма сахара и лишних калорий! А шикимовая кислота в его составе снимает вздутие живота и улучшает пищеварение. Просто киньте звездочку в горячий кофе и дайте постоять минутку.
Бронекофе для контроля аппетита (Кофе + Масло МСТ)
Дозировка: 1 чашка кофе + 1 чайная ложка масла МСТ (начинать лучше с половины ложки).
Для талии: Это вытяжка из кокосового масла, дающая мозгу чистейшую энергии. Масло МСТ подавляет гормон голода: выпив такую чашку, вы не захотите есть часа четыре, и организм будет топить свой жир. Строгое правило: пьем его только отдельно от еды, как самостоятельный прием пищи! Если съесть бутерброд и запить таким маслом, жир мгновенно отложится на талии.
Дозировка: 1 чашка кофе + 1 чайная ложка масла МСТ (начинать лучше с половины ложки).
Для талии: Это вытяжка из кокосового масла, дающая мозгу чистейшую энергии. Масло МСТ подавляет гормон голода: выпив такую чашку, вы не захотите есть часа четыре, и организм будет топить свой жир. Строгое правило: пьем его только отдельно от еды, как самостоятельный прием пищи! Если съесть бутерброд и запить таким маслом, жир мгновенно отложится на талии.
Золотой шот (Кофе + Куркума и перец)
Дозировка: 1 шот эспрессо (30-40 мл) + 1/4 чайной ложки куркумы + крошечная щепотка свежемолотого черного перца на кончике ножа.
Для молодости: в чашку добавляем специи и заливаем эспрессо. Перец усиливает усвоение куркумы в 2000 раз! Получается мощнейший коктейль, который снимает системное воспаление — главную причину старения тканей.
Дозировка: 1 шот эспрессо (30-40 мл) + 1/4 чайной ложки куркумы + крошечная щепотка свежемолотого черного перца на кончике ножа.
Для молодости: в чашку добавляем специи и заливаем эспрессо. Перец усиливает усвоение куркумы в 2000 раз! Получается мощнейший коктейль, который снимает системное воспаление — главную причину старения тканей.
Не демонизируйте кофе!
Выбирайте хорошую арабику, не портите ее молоком, пейте воду перед пробежкой и наслаждайтесь каждым глотком. А какой кофейный ритуал любите вы?
Выбирайте хорошую арабику, не портите ее молоком, пейте воду перед пробежкой и наслаждайтесь каждым глотком. А какой кофейный ритуал любите вы?
Рецепты напитков от отеков и как их правильно пить
Меня зовут Татьяна Курчина.
Я биоэстетист и основатель Школы Сияния Лица.
В свои 51 год я точно знаю: обрести вторую молодость тела и лица абсолютно реально, если работать с организмом как с единой системой.
Мой подход базируется на принципе восходящего лифтинга.
Восстанавливая биомеханику, мы выравниваем таз, снимаем спазмы с шеи и ставим челюсти на место.
Когда тело возвращается к своей природной оси, ткани лица натягиваются естественным образом.
Я биоэстетист и основатель Школы Сияния Лица.
В свои 51 год я точно знаю: обрести вторую молодость тела и лица абсолютно реально, если работать с организмом как с единой системой.
Мой подход базируется на принципе восходящего лифтинга.
Восстанавливая биомеханику, мы выравниваем таз, снимаем спазмы с шеи и ставим челюсти на место.
Когда тело возвращается к своей природной оси, ткани лица натягиваются естественным образом.
Важно: представленная информация носит информационно-просветительский характер и не является медицинской консультацией. При наличии хронических заболеваний, или других индивидуальных противопоказаний, а также при возникновении дискомфорта во время выполнения упражнений, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Школа не несёт ответственности за возможные последствия самостоятельного применения техник и их неправильное выполнение.
ИП Курчина Татьяна Анатольевна,
ИНН 773137217971, ОГРНИП 321774600529396
Школа не несёт ответственности за возможные последствия самостоятельного применения техник и их неправильное выполнение.
ИП Курчина Татьяна Анатольевна,
ИНН 773137217971, ОГРНИП 321774600529396